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Ab doogh Khiar

Materiales necesarios para la receta de Abdoogh Khiar: Un buen cuchillo Un picador eléctrico para hierbas frescas Una ensaladera Una bandeja de cubitos de hielo Votes: 1
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Doogh : bebida iraní

¿Qué es el Doogh? Doogh es una bebida salada a base de yogur de oveja o cabra, muy popular en Irán, Líbano, Siria, Afganistán y los Balcanes. Dependiendo del país...
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Ashe Reshteh – Sopa iraní

Ash-e-Reshteh es una sopa muy popular en Irán, se sirve durante el Año Nuevo persa: Nowruz que se celebra el 21 de marzo. Ash-e reshteh es una sopa con espinacas,...
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Lavash: pan iraní

El pan Lavash es un pastel fino y suave muy popular en Irán, Turquía y Armenia. En árabe y persa, lavash se llama لواش (lawash / pronunciado «laouash»). Es un...
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Sir torshi: ajo marinado en vinagre

Torshi sir significa literalmente «ajo conservado en vinagre» en persa. Está elaborado con ajo, vinagre y sal. Para preparar torshi señor iraní, puede utilizar vinagre de sidra de manzana, vinagre...
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Shirazi Ensalada

La ensalada Shirazi toma su nombre de su ciudad natal de Shiraz en el suroeste de Irán. Esta ensalada iraní es un elemento básico de la gastronomía local. Está compuesto...
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