Plats

Sabzi Polo : Riz perse aux herbes

Matériel nécessaire pour la recette du Sabzi Polo : A bon couteau pour hacher les herbes ou un hachoir électrique pour plus d’efficacité et de sécurité ! Un saladier Une...

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Abdoogh Khiar

Matériel nécessaire à la recette de l’Abdoogh Khiar : Un bon couteau Un hachoir électrique pour les herbes fraîches Un saladier Un bac à glaçons Votes: 2

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Tachin Morgh (Tahcheen)

Votes: 5

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Zereshk polo ba morgh : poulet iranien au safran

Votes: 4

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Shirin polo : riz perse à l’orange

Recette du Shirin polo : matériel nécessaire Un cuiseur à riz pour le Tahdig Etes-vous à la recherche d’un plat sortant de l’ordinaire ? Nous avons la solution pour vous...

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Ashe Reshteh – Soupe iranienne

Ash-e-Reshteh est une soupe très populaire en Iran, elle est servie lors du nouvel an perse : le Nowruz qui se célèbre le 21 mars. Le ash-e reshteh est une...

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Lubia polo (ou loobia): riz iranien aux haricots verts

Le Loobia polo (ou lubia polo) est l’un de mes plats persans préférés et est très populaire en Iran. Loobia signifie « haricots verts » et polo signifie « riz » en persan. C’est...

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Khoresh Bamieh : ragoût de Gombo

Votes: 3

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Khoresh Gheymeh

Le Khoresh Gheymeh (ou Gheimeh), aussi appelé polo Gheymeh (polo qui signifie riz), est un ragoût traditionnel perse très populaire en Iran. Le mot Gheymeh est dû à la façon...

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Abgoosht (Dizi)

Abgoosht ( آبگوشت Ābgusht) L’abgoosht (آبگوشت) ou aussi appelé dizi (دیزی) est un ragout traditionnel perse, très populaire en Iran et facile à préparer pour les amateurs de cuisine. Il...

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