Votes: 2 Ash-e-Reshteh ist eine sehr beliebte Suppe im Iran. Sie wird während des persischen Neujahrs serviert: Nowruz, das am 21. März gefeiert wird. Ash-e reshteh ist eine Suppe mit Spinat, Kräutern, Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Kidneybohnen), dicken spaghettiartigen Nudeln, begleitet von Zwiebeln, getrockneter Minze und Kashk ( eine Molkerei auf der Basis von … Ashe Reshteh – iranische Suppe weiterlesen