Votes: 0 Koukou Sabzi oder Kuku Sabzi ist ein iranisches Gericht, das einem Omelett mit Kräutern ähnelt und traditionell am 21. März während der Nowruz-Feiertage, dem neuen Jahr des persischen Kalenders, gegessen wird. Es gibt verschiedene Arten von Koukou wie Koukou Sib Zamini (mit Kartoffeln), Koukou Morgh (mit Hühnchen) oder sogar Koukou Bademjan (mit Auberginen). … Koukou Sabzi – iranisches Omelett mit frischen Kräutern weiterlesen