Votes: 13 Ash-e-Reshteh est une soupe très populaire en Iran, elle est servie lors du nouvel an perse : le Nowruz qui se célèbre le 21 mars. Le ash-e reshteh est une soupe avec des épinards, des herbes, des légumineuses (lentilles, pois-chiches, fèves ou haricots rouges), des nouilles épaisses semblables à des spaghettis, accompagné d’oignons, … Lire la suite de Ashe Reshteh – Soupe iranienne