Votes: 25 Le ghormeh sabzi (qormeh sabzi ou قورمهسبزی en perse) est un ragoût préparé avec de la viande et des herbes fraîches. Il est considéré comme le plat national en Iran. Ghormeh est le mot azeri pour “ragoût” et Sabzi signifie « herbes » en perse. Le Ghormeh Sabzi est un délicieux ragoût citronné. Il est préparé avec … Lire la suite de Ghormeh Sabzi : ragoût d’agneau aux herbes