Votes: 35 Le Koukou Sabzi ou Kuku Sabzi est un plat Iranien similaire à une omelette aux herbes qui se mange traditionnellement le 21 mars lors de la fête de Norouz, le nouvel an du calendrier persan. Il existe différentes sortes de Koukou comme le Koukou Sib Zamini (aux patates), le Koukou Morgh (au poulet) … Lire la suite de Koukou Sabzi – Omelette iranienne aux herbes fraîches