کوکوس (کوکو): تخصص غذاهای ایرانی
بدون شک کوکوس محبوب ترین غذاهای ایرانی است. برای اینکه به عنوان یک استارت یا به عنوان همراهی لذت ببریم،
در غذاهای ایرانی از گیاهان به طور گسترده استفاده می شود. "غذاهای ایران" تصمیم گرفت در مورد دستور العمل گل سرسبد غذاهای ایرانی به شما بگوید: کوکو، همچنین املای کوکو یا کوکو (کوکو)
کوکو به طور سنتی در ۲۱ مارس در جشن نوروز، سال جدید تقویم فارسی خورده می شود.
«کوکو» در گوارش ایران به معنای پتی است و به هر ظرفی با سبزیجات سرخ شده و تخم مرغ به عنوان مواد اولیه اشاره می کند.
کوکو برای پختن بسیار عملی است و در هنگام آماده سازی زمان زیادی نمی برد. در واقع تکنیک ساخت این کوکو کاملاً شبیه املت است. تنها کاري که بايد بکني اينه که يه تابه و يه تفول بيارم و تمومش کني
کوکو دو نوع است که در ایران محبوب و گسترده است: «کوکو سبزی» یا «کوکو سیبزامینی».
کوکو سبزی
کوکو سبزی ایرانی کلاسیک غذاهای ایرانی است، آنها پتک تخم مرغ کوچک پر از گیاهان معطر هستند تا حدی که همه سبز است!
در این کوکو سبز مقدار زیادی سبزی تازه مانند جعفری، چیو، گشنیز، دیل، اسفناج و نعنا وجود دارد که همگی با تخم مرغ مخلوط شده اند. این یک ظرف گیاهی پر از طعم، مناسب برای پیش غذا و یا برنچ است که حتی خوارترین از شما دیگر قادر به انجام بدون است.
برای هر چه دلکش تر باشد، می توان گیاهان کم آب ویژه کوکو سبزی را در خواربارفروشی های ایرانی خرید
در مورد همراهی، کوکو سبزی را می توان با «ماست او موسیر» سرو کرد، ماستی خوش آب با سیر شیرین ایرانی که با گیاهان معطر از کوه های ایران چاشنی شده است.
این یک ورودی سبک و تازه را تضمین می کند.
کوکو سیبزامینی
اگر شما به دنبال یک ظرف سریع و ساده برای ساخت در میان کثرت غذاهای ایرانی، چیزی است که همه به طور کلی لذت می برند، حتی کودکان، پس کوکو سیبزامینی برای شما مناسب است!
«سیبزامینی» معادل فارسی «سیب زمینی» است.
این ظرف کاملا شبیه به تورتیلا اسپانیایی است، در واقع koukou sibzamini دستور العمل ایرانی بر اساس تخم مرغ، سیب زمینی و همچنین ادویه جات ترشی جات ایرانی است.
کوکو سیبزایمینی را با دکل-او-خیار یا دکل-او-موسیر، سالاد، گوجه فرنگی، خیار ترشی یا ترشی ترش شیرین سرو کنید.
کوکوس برای همه سلیقه ها!
ما قبلا شما را به کوکو سبزی و کوکو سیبزایمینی معرفی کرده بودیم اما بدانید که برای همه سلیقه ها کوکوس وجود دارد و شما می توانید آنها را «با سس خود» بسازید.
در واقع، شما می توانید برای مورگ Koukou (مرغ) و یا Koukou bademjan (Aubergine) انتخاب کردن.
کمی نوک ایران می پزد: دانه انار یا زغال اخته را به آن اضافه کنید تا لمس شیرین و تنگی به ارمغان بیاورد.
پس، به اجاق گازت! لذت بردن از دستور العمل koukous بزرگ در دسترس در ایران آشپزی.
