Ingredients
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200g
Türkischer (oder griechischer) Yoghurt
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2
Knoblauchzehen
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Olivenöl
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1 großer Esslöffel
Getrocknete Minze
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Salz
Présentation
Haydari, ein einfaches, schnelles und unverzichtbares Gericht für den Mezze-Tisch. Servieren Sie es mit gerösteten Brotscheiben!
Türkischer (oder griechischer) Joghurt ist dicker, cremiger und reichhaltiger als der « klassische » kleine Joghurtbecher. Griechischen Joghurt können Sie in großen Supermärkten oder orientalischen Lebensmittelgeschäften kaufen.
Etapes
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1
Fait
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Zubereitung von KnoblauchSchälen Sie Ihre Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie dann mit einem Stößel mit Salz. |
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2
Fait
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Zubereitung von HaydariGeben Sie 200 g türkischen Joghurt in eine große Schüssel und rühren Sie die zerdrückten Knoblauchzehen gut unter. Fügen Sie dann die getrocknete Minze hinzu und beträufeln Sie das Ganze mit Olivenöl. |
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3
Fait
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Genießen Sie Ihren selbstgemachten Knoblauchjoghurt!Und schon geht es los! Ihr hausgemachter türkischer Haydari ist bereit zum Verzehr. Servieren Sie ihn gut gekühlt mit gerösteten Brotscheiben. Guten Appetit! |
