Ingredients
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1
Pepino
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3
Tomates
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1
cebolla roja
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2
Pimientos verdes largos
O 1 pimiento verde pequeño -
Jugo de una lima
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2 cucharadas
Aceite de oliva
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2 cucharaditas
Menta seca
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1 cucharadita
Zumaque
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Sal pimienta
Présentation
La ensalada Shirazi toma su nombre de su ciudad natal de Shiraz en el suroeste de Irán. Esta ensalada iraní es un elemento básico de la gastronomía local. Está compuesto por pepinos, tomates, cebollas y pimientos o pimientos cortados en cubos pequeños.
Para condimentar, se hace con jugo de lima, menta seca, aceite de oliva, zumaque, sal y pimienta. Es una ensalada extremadamente sabrosa y refrescante como la ensalada Fattoush. ¡Para probar lo antes posible para los días calurosos o si solo estás prestando atención a tu figura!
Etapes
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1
Fait
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Preparación de la ensalada ShiraziLavar el pepino, los tomates, los pimientos (o pimiento verde) y pelar la cebolla morada. |
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2
Fait
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Pica todo en cubos pequeños y añádelo a una ensaladera. |
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3
Fait
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Preparación del condimentoSal, pimienta, espolvorea con menta seca, jugo de limón y aceite de oliva. |
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4
Fait
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Probando tu ensalada shiraziReserva en la nevera unos 30 minutos para que la ensalada quede fresca. |
