Recetas Persas | Todas las mejores recetas persas

Iskender Kebab (Kebap)

Cocina turca

Hola, amantes de la gastronomía mundial. Hoy os llevo de viaje por las bulliciosas callejuelas de Turquía para descubrir un tesoro culinario cuyo nombre resuena...

Cocina turca

El tantuni es una legendaria receta turca, en particular de la ciudad de Mersin. El Tantuni es una especialidad a base de carne de vacuno salteada envuelta en un delicioso...

Cocina turca

El Menemen es un plato esencial de la cocina turca. Es una deliciosa tortilla turca con huevos, pimientos, tomates, cebollas, ajo y pimentón, a menudo acompañada de pan como el...

Aperitivos

Cocina libanesa

Toum, también conocido como tum, toom, tummie o toumya, es una crema de ajo libanesa muy popular en Oriente Próximo. Es una de mis manías...

postres

Cocina turca

El Kadayif (o Kadaif) es el primo del Künefe turco. Es un delicioso postre turco hecho con cabello de ángel (Kadayif), servido con un sirope dulce y alimonado. Esta receta...

postres

Cocina libanesa

El sfouf es un pastel de cúrcuma muy fácil de preparar a base de azúcar y harina.

Cocina libanesa

El hummus libanés (Hommos) es toda una institución. Conocido internacionalmente, este delicioso puré de garbanzos hará las delicias del paladar de sus invitados.

Cocina turca

Yayla Corbasi, también conocido como Yogur çorbasi, es una sopa tradicional turca de yogur y arroz especiada y aromatizada con menta.

Cocina turca

El Hamsi Tava es un plato tradicional turco. Se trata simplemente de deliciosos boquerones fritos servidos con gajos de limón, ensalada fresca y aros de cebolla.

Cocina turca

Haydari, un plato sencillo, rápido e imprescindible en la mesa mezze. Sírvalo con rebanadas de pan tostado. El yogur turco (o griego) es más espeso,...