Recettes Perses : Toutes les Meilleures Recettes Persanes

Baghali Ghatogh, un ragoût iranien aux fèves simple et réconfortant Le Baghali Ghatogh est un ragoût iranien traditionnel originaire du nord de l’Iran, notamment de...

Coban Salatasi ou Salade du Berger (Salade Turque)

Entrées

Cuisine Turque

La salade du berger, aussi appelée çoban salatasi, choban ou encore salade turque est un incontournable de la cuisine turque. Elle est composée tout simplement de concombres, de tomates, d’oignons,...

Moujadara : Riz aux lentilles libanais

Plats

Cuisine Libanaise

Moujadara (Mujadara) : le riz aux lentilles libanais incontournable La moujadara, aussi appelée mujadara ou mujaddara, est l’un des plats végétariens les plus emblématiques de la cuisine libanaise. Composée principalement...

Kebbe Libanais (Kibbeh, Kebbeh)

Cuisine Libanaise

Le Kebbe, trésor de la gastronomie méditerranéenne Lorsqu’il s’agit de la cuisine méditerranéenne, nous pensons souvent à une mosaïque de saveurs, délicates et robustes, qui...

Adana Kebab (Kebap)

Kebab
Plats

Cuisine Turque

L’Adana Kebab (ou Adana Kebap) est une des recettes de Kebab les plus populaires en Turquie et partout dans le monde. Cette recette de brochettes de viande grillée est originaire...

Iskender Kebap

Kebab
Plats

Cuisine Turque

Salut, chers amateurs de cuisine du monde ! Aujourd’hui, je vous emmène en voyage dans les ruelles animées de la Turquie pour découvrir un trésor culinaire dont le nom résonne...

Tantuni : Wrap de boeuf à la turque

Kebab
Plats

Cuisine Turque

Le Tantuni est une recette turque mythique et plus particulièrement de la ville de Mersin. Le Tantuni est une spécialité à base de boeuf sauté...

Mucver : Galettes de courgettes turques

Cuisine Turque

Le mucver est un plat délicieux que j’ai essayé lors de mon voyage en Turquie ! J’ai essayé d’en manger dans tous les restaurants où je suis allée car c’est...

Kisir : Taboulé Turc

Cuisine Turque

Le Kisir est une de mes entrées turques favorites ! C’est tout simplement un taboulé comme on le connait avec du boulgour fin, de la tomate, des feuilles de menthe,...

Menemen : Omelette Turque

Cuisine Turque

Le Menemen est un plat incontournable de la cuisine turque. C’est une délicieuse omelette turque aux oeufs, poivrons, tomates, oignons, ail et paprika, souvent accompagné...