Ingredients
- 500g
Sémola fina
- 2
Yogures de leche entera
- 200g
Azúcar
- 70g
Manteca
- 2 cucharaditas
Bicarbonato de sodio
Ingredientes para el jarabe que acompaña a la Namoura:
- 250g
Azúcar
- 2 cucharaditas
Jugo de limon
- 1 cucharada
flor de naranja
- 20cl
Agua
Directions
Namoura es un delicioso pastelito de sémola empapado en flor de azahar del naranjo y servido con un delicioso almíbar muy similar al sirio basboussa. Namoura es un postre típico del Líbano que encuentra primos en muchos países vecinos de Persia.
¡Descubre esta deliciosa receta libanesa de Namoura!
Steps
1 Done | Preparación de la masa NamouraMezclar la sémola, el azúcar, el bicarbonato de sodio, 50 g de mantequilla derretida y los 2 yogures enteros en una ensaladera y luego esparcir la mezcla en un molde untado con mantequilla. |
2 Done | Deja reposar la masa de NamouraCubrir con un paño y dejar reposar al menos 2 horas. |
3 Done | Cocinar Namoura libanésPrecalienta tu horno a 170 ° C y hornea el Namoura durante 25 minutos. |
4 Done | Deje que su Namoura se enfríe, desmolde con cuidado y córtelo en pequeños diamantes o cuadrados pequeños. |
5 Done | Preparación del jarabe para la Namoura.Hervir los 250 gramos de azúcar con el jugo de limón y el agua hasta que espese la mezcla. Tienes que tener una consistencia de almíbar. Luego agrega la flor de naranjo y deja que espese nuevamente. |
6 Done | Vierta su almíbar caliente sobre su Namoura para que su pastel de sémola se absorba bien. |
7 Done | Degustación de namoura libanesaPuede disfrutar de su delicioso Namoura espolvoreándolo con almendras trituradas o pistachos. Disfruta tu almuerzo ! |
