Ingredients
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500g
Feine Griess
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2
Vollmilchjoghurt
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200g
Zucker
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70g
Butter
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2 Teelöffel
Backpulver
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Zutaten für den Sirup, der die Namoura begleitet:
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250g
Zucker
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2 Teelöffel
Zitronensaft
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1 EL
Orangenblüte
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20cl
Wasser
Présentation
Namoura ist ein köstlicher kleiner Grießkuchen, der in Orangenblüten getränkt und mit einem köstlichen Sirup serviert wird, der dem syrischen Basboussa sehr ähnlich ist.
Namoura ist ein typisches Dessert aus dem Libanon, das Cousins in vielen benachbarten persischen Ländern findet. Entdecken Sie dieses köstliche libanesische Namoura-Rezept!
Etapes
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1
Fait
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Zubereitung des Namoura-TeigsGrieß, Zucker, Natron, 50 g geschmolzene Butter und die 2 ganzen Joghurts in einer Salatschüssel mischen und die Mischung in einer gebutterten Form verteilen. |
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2
Fait
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Den Namoura-Teig ruhen lassenMit einem Tuch abdecken und mindestens 2 Stunden stehen lassen. |
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3
Fait
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Kochen des libanesischen NamouraBackofen auf 170°C vorheizen und Namoura 25 Minuten backen |
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4
Fait
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Lassen Sie Ihre Namoura abkühlen, entformen Sie sie vorsichtig und schneiden Sie sie in kleine Rauten oder kleine Quadrate. |
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5
Fait
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Zubereitung des Sirups für die Namoura250 Gramm Zucker mit Zitronensaft und Wasser aufkochen, bis die Masse eindickt. Sie müssen eine Sirupkonsistenz haben. Dann die Orangenblüte dazugeben und wieder eindicken lassen. |
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6
Fait
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Gießen Sie Ihren heißen Sirup über Ihre Namoura, damit Ihr Grießkuchen gut aufsaugen kann. |
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7
Fait
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Libanesische Namoura-VerkostungSie können Ihr köstliches Namoura genießen, indem Sie es mit zerstoßenen Mandeln oder Pistazien bestreuen. Genießen Sie Ihr Mittagessen ! |
