Blog : Artikel zur iranischen und persischen Küche

Top 5 der besten Reiskocher für ein gelungenes Tahdig!

Tahdig ist ein traditionelles iranisches Gericht auf Reisbasis. Es ist ganz einfach eine Reiskruste, die bei Liebhabern der persischen Küche sehr beliebt ist. Das Gelingen des iranischen Tahdig mag für...

Iranischer Kaviar: Einer der Besten der Welt?

Einführung in den iranischer Kaviar Iranischer Kaviar, auch bekannt als persischer Kaviar, wird von vielen Kennern als einer der besten Kaviare der Welt angesehen. Er stammt ursprünglich aus dem Kaspischen...

Nowruz : 7 Rezepte für das persische Neujahr!

Nowruz, das iranische Neujahr (oder persische Neujahr) nähert sich schnell! Noch keine Ideen für dein Nowruz-Menü? Sie sind an der richtigen Stelle! Iran-Cuisine bietet Ihnen die besten persischen Rezepte, die...

Geschichte des Iran

Der Iran ist Persien, ein Reich, das von Kyros dem Großen im 6. Jahrhundert v. Jh. gegründet wurde.C. Und Persien ist eine der ältesten Nationen der Erde, eine brillante und...

Torshi oder Torchi: essig mariniertes Gemüse

Das Rezept der iranischen Torshis ist eines der längsten zuzubereiten. Torshi kann sich mehrere Jahre erhalten und wird mit dem Alter immer mehr geschätzt. Torshi: Was ist das? Torshi ist...

Die Khoresh (خورش): iranische Eintöpfe

Die iranischen Khoreshs Bedeutung Khorech (khoresh; persisch: خورش) bedeutet wörtlich "Eintopf" auf Persisch. Das Wort Khorech ist ein Substantiv des verb خوردن (xordan, was "essen" bedeutet) und auf Persisch "Mahlzeit"...

Koukous (کوکو): Spezialitäten der iranischen Küche

Koukus sind zweifellos die beliebtesten iranischen Gerichte. Als Vorspeise oder als Beilage zu genießen, In iranischen Gerichten sind die Kräuter weit verbreitet. "Iran Küche" hat sich daher entschieden, Ihnen von...

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