Iranische Rezepte: Das Beste der iranischen Küche

Pita-Brot hausgemacht mit weicher Tasche

Cooking Time: 1 Stunde 57 Minuten

Gericht

Türkische Küche

Pita-Brot gelingt zuhause weich und mit schöner Tasche, wenn Teig, Ruhezeit und Hitze stimmen. Mit klaren Tipps für Ofen, Pfanne und Lagerung.

Mujadara Rezept Libanesisch

Cooking Time: 50min

Gericht

libanesische Küche

Mujadara (Mujadara): Das unverzichtbare libanesische Linsen-Reis-Gericht Mujadara – auch bekannt als Mujadara oder Mujaddara – gehört zu den bekanntesten vegetarischen Gerichten der libanesischen Küche. Hauptsächlich aus Reis, Linsen und knusprig...

Kibbeh

Cooking Time: 20min

Die Welt des Kibbeh entdecken Kibbeh gehört zu den bekanntesten Gerichten der arabischen Küche und hat in Ländern wie Syrien, Libanon und der Türkei einen festen Platz. Wer sich fragt...

Adana Kebap

Cooking Time: 2h30

Türkische Küche

Adana Kebap (oder Adana Kebab) ist eines der beliebtesten Kebap-Rezepte in der Türkei und auf der ganzen Welt. Dieses Rezept für gegrillte Fleischspieße stammt aus der Stadt Adana in der...

Iskender Kebap (Döner)

Cooking Time: 1h

Türkische Küche

Hallo, liebe Liebhaber der Weltküche! Heute nehme ich Sie mit auf eine Reise durch die belebten Gassen der Türkei, um einen kulinarischen Schatz zu entdecken, dessen Name jedem, der das...

Tantuni: Turkish recipe (Tarifi)

Cooking Time: 30min

Türkische Küche

Tantuni ist ein legendäres türkisches Rezept, insbesondere aus der Stadt Mersin. Tantuni ist eine Spezialität aus sautiertem Rindfleisch, das in einen köstlichen Wrap gewickelt wird. Es gibt jedoch auch Tantuni...

Mucver: Zucchinikrapfen

Cooking Time: 23min

Türkische Küche

Mucver ist ein köstliches Gericht, das ich auf meiner Reise durch die Türkei ausprobiert habe! Ich habe versucht, es in jedem Restaurant, in dem ich war, zu essen, weil es...

Kisir: Türkisches Tabouleh

Cooking Time: 30min

Türkische Küche

Kisir ist eine meiner liebsten türkischen Vorspeisen! Es ist ganz einfach ein Taboulé, wie wir es kennen, mit feinem Bulgur, Tomaten, Minzblättern, Petersilie, Zwiebeln…. Was ihm die so schmackhafte rote...

Menemen Rezept

Cooking Time: 40min

Türkische Küche

Menemen ist ein unverzichtbares Gericht der türkischen Küche. Es ist ein köstliches türkisches Omelett mit Eiern, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, das oft mit Brot wie z. B. Simit...

Moutabal: Auberginen Dip

Cooking Time: 35min

Vorspeisen

libanesische Küche

Entdecken Sie das legendäre Rezept für das libanesische Moutabal. Moutabal ist ganz einfach ein Auberginen dip, ähnlich wie Baba Ganoush mit etwas griechischem Joghurt. Sie können dieses Rezept für Auberginen...