Materialien für das Rezept von Sabzi Polo Tahdig: Ein gutes Messer um die Kräuter zu hacken, oder ein elektrischer Zerhacker, um schneller und sicherer zu sein! Eine große Schüssel Ein...
Was ist der Doogh? Doogh ist ein salziges Getränk aus Schaf- oder Ziegenjoghurt, das im Iran, im Libanon, in Syrien, in Afghanistan und auf dem Balkan sehr beliebt ist. Je...
Ash-e-Reshteh ist eine sehr beliebte Suppe im Iran. Sie wird während des persischen Neujahrs serviert: Nowruz, das am 21. März gefeiert wird. Ash-e reshteh ist eine Suppe mit Spinat, Kräutern,...
