Sfouf: Kurkumakuchen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem großen Löffel. Gießen Sie die Mischung in eine rechteckige oder quadratische Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Pinienkernen (oder je nach Vorliebe mit Pistazien oder Walnusskernen). Decken Sie die Form mit Backpapier ab.

In den Ofen schieben und bei 200 °C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche beginnt, etwas Farbe anzunehmen. Lassen Sie den Sfouf gut abkühlen und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate.

Ich habe Ihnen gesagt, dass dieses Rezept sehr einfach ist! Aber es ist trotzdem köstlich, also guten Appetit! :)