Ingredients
-
160g
mittlerer Grieß
-
130g
Puderzucker
-
1
Naturjoghurt
-
1 Teelöffel
Vanillepuder
-
1 EL
Pflanzenöl
-
1 Teelöffel
Backpulver
-
100g
Zucker
Pour le sirop -
200ml
Wasser
-
2 Kapseln
Kardamom
-
1 cuillère à soupe
Zitronensaft
-
Zerkleinerte Pistazien
Directions
Steps
|
1
Done
|
Grieß, Puderzucker, Vanille, Hefe mischen, dann das Öl hinzufügen, mit den Händen verrühren, Naturjoghurt hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut verrühren. |
|
2
Done
|
Die Masse in eine gebutterte Form gießen und eine Stunde stehen lassen. |
|
3
Done
|
Zubereitung des Sirups für die BasboussaBereiten Sie den Sirup vor, indem Sie 200 ml Wasser, 100 g Zucker, 2 Kardamomkapseln und einen Esslöffel mischen. Zitronensaft in einen Topf geben, dann aufkochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen. Hitze ausschalten und abkühlen lassen. |
|
4
Done
|
Nach 35 Minuten Garzeit die Basboussa aus dem Ofen in der Form in kleine Quadrate schneiden und vollständig mit dem kalten Sirup beträufeln. Dann mit Pistazien bestreuen und mindestens 2 Stunden stehen lassen, bevor Sie Ihre Quadrate aus der Form nehmen. |
|
5
Done
|
Verkostung von Basboussa, diesem köstlichen syrischen GrießkuchenBestreuen Sie Ihre frische Basboussa nach dem Entformen mit zerdrückten Pistazien und servieren Sie diese kleinen Wunder Ihren Gästen! Genießen Sie Ihr Mittagessen ! |
