Ingredients
- 75g
Arroz vermicelli
- 20cl
Agua de rosas
- 150g
Azúcar granulada
- 75cl
Agua
Jugo de una lima
Opcional-
<
Para Decorar
Agracejo (Zereshk)
pistachos triturados
melaza de granada
Directions
Faloodeh es un delicioso postre helado iraní con rosas y fideos de arroz. Es de la ciudad de Shiraz en Irán, de ahí su nombre «Faloodeh Shirazi».
Steps
1 Done | En un cazo, poner a hervir los 75cl de agua y los 150g de azúcar y retirar del fuego. Agregue los 20 cl de agua de rosas y deje que la mezcla se enfríe. |
2 Done | Cocinar fideos de arrozMientras se enfría la mezcla de agua, agua de rosas y azúcar, cocina los fideos de arroz durante unos 4 minutos en agua hirviendo. ¡Sigue las instrucciones de cocción en el paquete! |
3 Done | Una vez cocidos, escurra los fideos de arroz y agréguelos a la preparación de agua de rosas. Dejar enfriar removiendo de vez en cuando. También puedes agregarle un poco de jugo de lima. |
4 Done 30min | Preparación del sorbeteTodo lo que tienes que hacer es poner tu mezcla de agua de rosas, azúcar y fideos de arroz en una máquina para hacer helados o en una bandeja de helado en el congelador durante al menos 2 horas. Si usas un recipiente para helado, ¡no olvides remover tu sorbete cada 30 minutos para que conserve la consistencia de un granizado! |
5 Done | ¡Disfruta de tu Faloodeh Shirazi casero!¡Y ahí lo tienes! ¡Has hecho un delicioso Faloodeh casero! Sírvelo con un poco de agracejo (Zereshk), fruta fresca de tu elección y espolvorea con pistachos triturados. También puedes agregar melaza de granada. |
