Faloodeh: Rossorbet och vermicelli
Den mytomspunna efterrätten i staden Shiraz

0 0
  • 45min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • <

    Till garnering

Directions

Share
Votes: 1

Faloodeh är en läcker iransk fryst dessert med ros och ris vermicelli. Han kommer från staden Shiraz i Iran, därav hans namn ”Faloodeh Shirazi”.

Steps

1
Done

Koka upp 75 cl vatten och 150 g socker i en kastrull och ta sedan bort från värmen. Tillsätt 20cl rosenvatten och låt sedan blandningen svalna.

2
Done

Koka ris vermicelli

Medan din blandning av vatten, rosenvatten och socker svalnar, koka din risvermicelli i ca 4 minuter i kokande vatten. Följ tillagningsanvisningarna på förpackningen!

3
Done

När det är kokt, häll av din risvermicelli och tillsätt dem i rosenvattenberedningen. Låt svalna under omrörning då och då. Du kan också lägga till lite limejuice till den.

4
Done
30min

Beredning av sorbeten

Allt du behöver göra är att lägga din blandning av rosenvatten, socker och risvermicelli i en glassmaskin eller i en glassbricka i frysen i minst 2 timmar. Om du använder en glassbehållare, glöm inte att röra om din sorbet var 30:e minut så att den behåller konsistensen som en granita!

5
Done

Njut av din hemmagjorda Faloodeh Shirazi!

Och där går du! Du har gjort en läcker hemmagjord Faloodeh! Servera den med lite berberis (Zereshk), färsk frukt efter eget val och strö över krossade pistagenötter. Du kan också lägga till granatäpplemelass.

iran-cuisine

Albaloo Polo: Receta de arroz iraní con guindas y Viana
previous
Albaloo Polo: Iranskt ris med körsbär och kött
Advieh Khoresh: mezcla de especias persas
next
Advieh Khoresh: Persisk kryddblandning
Albaloo Polo: Receta de arroz iraní con guindas y Viana
previous
Albaloo Polo: Iranskt ris med körsbär och kött
Advieh Khoresh: mezcla de especias persas
next
Advieh Khoresh: Persisk kryddblandning

Add Your Comment