Ingredients
- 4 tazas
Leche entera
- 1/2 taza
Harina de arroz
- 1/2 taza
Agua
- 1/2 taza
Azúcar
o a tu gusto - 3 cucharadas
Agua de rosas
Directions
Ferni es uno de los postres más populares de la cocina persa. Es un postre dulce y cremoso que todos adoran, ¡y pronto tú también lo serás! Ferni es un arroz con leche endulzado con agua de rosas, servido con canela y pistachos triturados.
La receta de Ferni es extremadamente simple y fácil de hacer. Solo necesitas combinar los ingredientes en una cacerola a fuego medio / bajo y revolver continuamente. El secreto es tener paciencia, cocinar a fuego lento y esperar a que la mezcla hierva a fuego lento y se vuelva un poco más densa.
Steps
1 Done | En una olla, lleve la leche a fuego lento a fuego lento durante 5 minutos. |
2 Done | Agrega el agua, la harina y el azúcar y mezcla continuamente para integrar el azúcar y la harina a la leche. |
3 Done | Reduzca el fuego a bajo, agregue 3 cucharadas de agua de rosas y siga revolviendo continuamente hasta que su Ferni se haya espesado un poco. |
4 Done | Retire la mezcla del fuego y colóquela en tazones individuales. |
5 Done | Deje enfriar el Ferni y colóquelo en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir. |
6 Done | Sirve tu Ferni con canela y pistachos triturados. También puede agregar pétalos de rosa secos para la decoración. |
