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Ferni: arroz con leche iraní con agua de rosas

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Ferni: arroz con leche iraní con agua de rosas
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Ingredients
Adjust Servings:
4 tazas Leche entera
1/2 taza Harina de arroz
1/2 taza Agua
1/2 taza Azúcar o a tu gusto
3 cucharadas Agua de rosas
  • 20min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Ferni es uno de los postres más populares de la cocina persa. Es un postre dulce y cremoso que todos adoran, ¡y pronto tú también lo serás! Ferni es un arroz con leche endulzado con agua de rosas, servido con canela y pistachos triturados.

La receta de Ferni es extremadamente simple y fácil de hacer. Solo necesitas combinar los ingredientes en una cacerola a fuego medio / bajo y revolver continuamente. El secreto es tener paciencia, cocinar a fuego lento y esperar a que la mezcla hierva a fuego lento y se vuelva un poco más densa.

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Steps

1
Done

En una olla, lleve la leche a fuego lento a fuego lento durante 5 minutos.

2
Done

Agrega el agua, la harina y el azúcar y mezcla continuamente para integrar el azúcar y la harina a la leche.

3
Done

Reduzca el fuego a bajo, agregue 3 cucharadas de agua de rosas y siga revolviendo continuamente hasta que su Ferni se haya espesado un poco.
Pruebe el pudín para asegurarse de que la harina se haya ablandado y ya no se sienta arenosa.

4
Done

Retire la mezcla del fuego y colóquela en tazones individuales.

5
Done

Deje enfriar el Ferni y colóquelo en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

6
Done

Sirve tu Ferni con canela y pistachos triturados. También puede agregar pétalos de rosa secos para la decoración.

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