Kotlet: kryddig nötkött och potatiskroketter

1 0
  • 15min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share
Votes: 0

Kotlet, utsökt kött och potatiskroketter!

Kotlet, dessa kryddiga kroketter gjorda av nötkött och potatis, är ett typiskt recept för festmåltider i Iran.

Det är ett av de enklaste och snabbaste recepten att göra, det är väldigt populärt speciellt vid nyårstider. Kotletterna har också den speciella egenskapen att de blir ännu bättre nästa dag med en sallad, tomater eller i en smörgås.

Du kan också använda nötkött, kalv, lamm eller kyckling för att göra en läcker kotlet!

Steps

1
Done

Fördela ströbrödet på en tallrik.

2
Done

I en skål, kombinera de återstående ingredienserna, utan oljan, medan du knådar beredningen för hand. Äggen måste vara perfekt blandade och kryddorna väl fördelade i blandningen.

3
Done

Ta lite av din kött-, potatis- och kryddblandning och rulla ihop den i handflatorna och platta ut den. Vänd ner den i ströbrödet och se till att båda sidorna är väl täckta. Gör resten av dina Kotlets på samma sätt.

4
Done

Häll lite olja i en non-stick panna på hög värme och stek din kotlet 6 till 8 minuter per sida tills den är vackert gyllene.
Ta försiktigt upp dem ur pannan och lägg dem att rinna av på en plåt klädd med absorberande papper.

5
Done

Smaka på dina iranska Kotlets

Servera dina Kotlets med iranskt bröd, sallad, tomater eller på egen hand. Du kommer njuta !

iran-cuisine

Mirza Ghasemi recipe
previous
Mirza Ghasemi: Rökt aubergine med vitlök
Basboussa: pastel de sémola
next
Basboussa: grynkaka
Mirza Ghasemi recipe
previous
Mirza Ghasemi: Rökt aubergine med vitlök
Basboussa: pastel de sémola
next
Basboussa: grynkaka

Add Your Comment