• Home
  • Gericht
  • Kotlet: würzige Rindfleisch-Kartoffel-Kroketten

Kotlet: würzige Rindfleisch-Kartoffel-Kroketten

0 0
  • 15min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share
Votes: 0

Kotlet, leckere Fleisch- und Kartoffelkroketten!

Das Kotlet, diese würzigen Kroketten aus Rindfleisch und Kartoffeln, sind ein typisches Rezept für festliche Mahlzeiten im Iran. Es ist eines der einfachsten und schnellsten Rezepte, es ist besonders zu Silvester sehr beliebt. Die Kotlets haben auch die Besonderheit, dass sie am nächsten Tag mit Salat, Tomaten oder im Sandwich noch besser schmecken.

Sie können auch Rind-, Kalb-, Lamm- oder Hühnchen verwenden, um köstliches Kotlet zuzubereiten!

Steps

1
Done

Die Semmelbrösel auf einem Teller verteilen.

2
Done

In einer Schüssel die restlichen Zutaten ohne das Öl mischen, während die Zubereitung von Hand geknetet wird. Die Eier müssen perfekt eingearbeitet und die Gewürze gut in der Mischung verteilt sein.

3
Done

Nimm etwas von deiner Fleisch-, Kartoffel- und Gewürzmischung und rolle sie in deinen Handflächen auf, dann drücke sie flach. In den Semmelbröseln wenden und darauf achten, dass beide Seiten gut bedeckt sind. Machen Sie den Rest Ihrer Kotlets auf die gleiche Weise.

4
Done

Gießen Sie ein wenig Öl in eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze und braten Sie Ihr Kotlet 6 bis 8 Minuten pro Seite, bis es schön goldbraun ist.
Vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf einem mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

5
Done

Probieren Sie Ihre iranischen Kotlets

Servieren Sie Ihre Kotlets mit iranischem Brot, Salat, Tomaten oder pur. Sie werden genießen!

iran-cuisine

Mirza Ghasemi recipe
previous
Mirza Ghasemi: Geräucherte Aubergine mit Knoblauch
Basboussa: pastel de sémola
next
Basboussa: Grießkuchen
Mirza Ghasemi recipe
previous
Mirza Ghasemi: Geräucherte Aubergine mit Knoblauch
Basboussa: pastel de sémola
next
Basboussa: Grießkuchen

Add Your Comment