Turkiska recept | Det bästa av det turkiska köket med Iran-Cuisine

Iskender Kebab

turkiskt kök

Hej, världens matälskare! Idag tar jag med er på en resa genom Turkiets livliga bakgator för att upptäcka en kulinarisk skatt vars namn ekar mjukt...

turkiskt kök

Tantuni är ett legendariskt turkiskt recept, särskilt från staden Mersin. Tantuni är en specialitet baserad på sauterat nötkött inslaget i en läcker wrap. Det finns dock Tantuni med alla typer...

turkiskt kök

Mucver är en utsökt maträtt som jag provade på min resa till Turkiet! Jag försökte äta den på alla restauranger jag besökte eftersom den är så god! Mucver är helt...

turkiskt kök

Kisir är en av mina turkiska favoritförrätter! Det är helt enkelt en tabbouleh som vi känner den, med fin bulgur, tomater, myntablad, persilja, lök …...

turkiskt kök

Menemen är en viktig rätt i det turkiska köket. Det är en utsökt turkisk omelett med ägg, paprika, tomater, lök, vitlök och paprika, ofta tillsammans med bröd som Simit. Receptet...

desserter

turkiskt kök

Kadayif (eller Kadaif) är kusin till den turkiska Künefe. Det är en utsökt turkisk efterrätt gjord på änglahår (Kadayif), som serveras med en söt och citronliknande sirap. Det här receptet...

turkiskt kök

Yayla Corbasi, även känd som Yoghurt çorbasi, är en traditionell turkisk yoghurt- och ris-soppa kryddad och smaksatt med mynta.

turkiskt kök

Hamsi Tava är en traditionell turkisk maträtt. Det är helt enkelt utsökta stekta ansjovis som serveras med citronklyftor, färsk sallad och lökringar.

turkiskt kök

Haydari, en enkel, snabb och oumbärlig maträtt vid mezzebordet. Servera med rostade skivor! Turkisk (eller grekisk) yoghurt är tjockare, krämigare och rikare än den ”klassiska” yoghurtgrytan. Du kan hitta grekisk...