Ingredients
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160g
Sémola mediana
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130g
Azúcar en polvo
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1
Yogur natural
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1 cucharadita
Vainilla en polvo
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1 cucharada
Aceite vegetal
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1 cucharadita
Levadura química
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Para el almíbar :
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100g
Azúcar
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200ml
Agua
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2 vainas
Cardamomo
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1 cucharada
Zumo de limón
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Pistachos triturados
Directions
Steps
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1
Done
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Mezclar la sémola, el azúcar en polvo, la vainilla, la levadura, luego agregar el aceite, mezclar con las manos, agregar el yogur natural y mezclar bien con una cuchara de madera. |
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2
Done
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Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y dejar reposar durante una hora. |
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3
Done
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Preparación del almíbar para la BasboussaPreparar el almíbar mezclando los 200 m de agua, los 100 g de azúcar, las 2 vainas de cardamomo y una cucharada. de jugo de limón en una cacerola, luego hierva. Una vez que hierva, baje el fuego y deje 5 minutos de cocción. Apaga el fuego y deja enfriar. |
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4
Done
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Después de 35 minutos de cocción, fuera del horno, cortar la Basboussa en cuadritos en el molde y espolvorearla por completo con el almíbar frío. Luego espolvorea con pistacho y deja reposar al menos 2 horas antes de desmoldar tus cuadrados. |
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5
Done
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Degustación de Basboussa, esta deliciosa tarta de sémola siriaUna vez desmoldado, espolvorea tu Basboussa fresca con pistachos triturados y sirve estas pequeñas maravillas a tus invitados. Buen provecho ! |
