Ingredients
1 TL Schwarzer Tee pro Person
Zucker
Directions
Türkischer Tee, auch „çay“ genannt, der „tchay“ ausgesprochen wird, ist ein sehr beliebtes Heißgetränk in der Türkei. Er ist jedoch nicht nur ein gewöhnliches Getränk, sondern ein echtes Symbol der türkischen Kultur, der Gastfreundschaft und des Teilens. Das Land ist übrigens einer der größten Teeproduzenten der Welt.
Türkischer Tee wird traditionell in einer Teekanne mit zwei Ebenen zubereitet: eine obere Ebene, in die der Tee eingefüllt wird, und eine untere Ebene, in die das Wasser gefüllt wird. Servieren Sie diesen köstlichen Schwarztee mit einem Simit-Brot.
Das türkische Teeglas
Das Teeglas ist ein Schlüsselelement des türkischen Teerituals. Es ist so gestaltet, dass es dank seiner ausladenden Form und des Henkels bequem in der Hand gehalten werden kann. Traditionell ist das türkische Teeglas durchsichtig und hat keinen Griff, damit man die Farbe des Tees beobachten kann. Diese Gläser sind oft mit Mustern und bunten Farben verziert, was dem Teegenuss eine ästhetische Note verleiht.
Steps
1 Done | Füllen Sie die untere Ebene der Teekanne mit Wasser und geben Sie den Tee in die obere Ebene. Stellen Sie die Teekanne auf den Herd. |
2 Done | Nach dem Aufkochen gießen Sie einen Bodensatz Wasser über den schwarzen Tee und lassen ihn eine Viertelstunde ziehen. Achten Sie darauf, den unteren Teil der Teekanne auf kleiner Flamme zu halten, das Wasser muss heiß sein. |
3 Done | Ihr türkischer Tee ist bereit!Gießen Sie den schwarzen Tee in eine Tasse (zu einem Drittel) und verlängern Sie ihn mit etwas kochendem Wasser. Nach Geschmack süßen! |
