El halloumi a la parrilla es una de esas preparaciones que sorprende por su sencillez y, al mismo tiempo, por su intensidad de sabor. Este queso chipriota, famoso por su...
El Hamsi Tava es un plato tradicional turco. Se trata simplemente de deliciosos boquerones fritos servidos con gajos de limón, ensalada fresca y aros de cebolla.
Haydari, un plato sencillo, rápido e imprescindible en la mesa mezze. Sírvalo con rebanadas de pan tostado. El yogur turco (o griego) es más espeso, cremoso y rico que el...
