Ingredients
- 2
Cebollas
- 1
Pimiento rojo
- 2 cucharadas
Pure de tomate
- 200g
Bulgur
- 300ml
Caldo de aves o verduras
Manteca
Aceite de oliva
Sal & pimienta
Directions
Bulgur Pilavi o Tomato Bulgur es el acompañamiento tradicional de los kebabs turcos. Este delicioso tomate Bulgur es muy popular en Turquía.
¡La receta de Bulgur Pilavi turco es una receta simple y fácil de hacer en casa!
¿Cómo comer Bulgur Pilavi?
Bulgur Pilavi se come tradicionalmente como acompañamiento de kebabs turcos. También se puede comer con otras carnes o incluso solo. Bulgur Pilavi también se puede comer frío.
Steps
1 Done | Para empezar, pica finamente las cebollas, quita las semillas del pimiento rojo y córtalo en cubos pequeños. |
2 Done | Caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio y dore las cebollas picadas mientras revuelve. |
3 Done | Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos y cocina por 1 minuto. Luego agregue el puré de tomate y luego sal y pimienta generosamente. Sigue revolviendo durante unos minutos. |
4 Done | Agrega el BulgurAgregue el bulgur y la mantequilla, luego vierta el caldo y mezcle para que la pasta de tomate se disuelva en el líquido. Tape la olla, baje el fuego y cocine, de 15 a 20 minutos, hasta que se absorba el caldo. |
5 Done | ¡Tu Bulgur Pilavi está listo!Una vez que tu Tomate Bulgur esté cocido, airea los granos con un tenedor y sírvelo con buena carne. |
