Bulgur Pilavi: Bulgur con tomate
Receta típica turca

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  • 25min
  • Serves 2
  • Easy

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Bulgur Pilavi o Tomato Bulgur es el acompañamiento tradicional de los kebabs turcos. Este delicioso tomate Bulgur es muy popular en Turquía.

¡La receta de Bulgur Pilavi turco es una receta simple y fácil de hacer en casa!

¿Cómo comer Bulgur Pilavi?

Bulgur Pilavi se come tradicionalmente como acompañamiento de kebabs turcos. También se puede comer con otras carnes o incluso solo. Bulgur Pilavi también se puede comer frío.

Steps

1
Done

Para empezar, pica finamente las cebollas, quita las semillas del pimiento rojo y córtalo en cubos pequeños.

2
Done

Caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio y dore las cebollas picadas mientras revuelve.

3
Done

Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos y cocina por 1 minuto. Luego agregue el puré de tomate y luego sal y pimienta generosamente. Sigue revolviendo durante unos minutos.

4
Done

Agrega el Bulgur

Agregue el bulgur y la mantequilla, luego vierta el caldo y mezcle para que la pasta de tomate se disuelva en el líquido. Tape la olla, baje el fuego y cocine, de 15 a 20 minutos, hasta que se absorba el caldo.

5
Done

¡Tu Bulgur Pilavi está listo!

Una vez que tu Tomate Bulgur esté cocido, airea los granos con un tenedor y sírvelo con buena carne.
Buen provecho !

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