Keshke, syrisk yoghurtbulgur

0 0
  • 10min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
Votes: 2

Keshke är en utsökt förrätt som serveras mycket färsk i Syrien och i länderna i Mellanöstern. Upptäck detta saftiga recept baserat på bulgur och yoghurt, en del av den typiska syriska mezzen!

Steps

1
Done

Börja med att hacka löken och grovkrossa de rostade nötterna.

2
Done

I en stor skål eller salladsskål, kombinera 100 gram bulgur med 300 gram yoghurt, lök, salt och hälften av myntan. Förslut tätt med plastfolie och låt svälla över natten.

3
Done

Efter nattvilan tillsätter du resterande 100 gram yoghurt och eventuellt lite vatten. Den önskade konsistensen är en ganska tjock pasta, så blandningen ska inte vara för rinnig!

4
Done

Ringla yoghurten med olivolja på din Bulgur och strö keshken med nötter och resten av myntan till garnering.

iran-cuisine

Basboussa: pastel de sémola
previous
Basboussa: grynkaka
Namoura: receta de cereales libaneses
next
Namoura: Libanesisk grynkaka
Basboussa: pastel de sémola
previous
Basboussa: grynkaka
Namoura: receta de cereales libaneses
next
Namoura: Libanesisk grynkaka

Add Your Comment