Khakshir: traditionell persisk drink
Hälsosam och uppfriskande drink

0 0
  • 5min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share
Votes: 3

Khakshir är en mycket populär dryck i Iran och persiska länder. Det är en dryck som vanligtvis konsumeras på sommaren eftersom den är väldigt uppfriskande och törstsläckande.

Men i Iran dricks det året runt eftersom det är en iransk dryck med en mängd hälsofördelar.

Den är perfekt att servera till dina gäster, det är en söt drink med en touch av rosenvatten som fräschar upp dina gäster och låter dig välkomna dem under de bästa förhållanden.

Khakshirs frön

Dessa är små bruna/rödaktiga frön som kallas ”teef” på engelska.

Khakshir frön kommer från örten Hagia Sophia (Descurainia Sophia). Det är en örtart som tillhör familjen Brassicaceae som ofta finns i Eurasien.

Fördelarna med Khakshir

Khakshir är en naturlig växtbaserad detoxdryck som renar levern. Denna iranska dryck förbättrar hudens struktur och hjälper till att bota symtom som feber.

Khakshir frön är en utmärkt källa till kalcium, fiber och protein.

Upptäck också Doogh, en annan ultrauppfriskande iransk drink!

Steps

1
Done

Häll dina Hagia Sophia-frön i en kanna och fyll den med två glas vatten.

2
Done

Lös upp sockret i ljummet vatten och tillsätt det i kannan. Du kan också lägga till en matsked rosenvatten om du vill!
Rör sedan om blandningen och häll den i glas med isbitar. Innan du dricker det, se till att fröna har stigit upp till ytan.

3
Done

Smaka på din Khakshir

Servera din Khakshir kyld och njut av den!

iran-cuisine

Tahchin Morgh (Tacheen ba morgh)
previous
Tachin Morgh (Tahcheen)
Abdoogh Khiar: iranskt traditionellt recept
next
Abdoogh Khiar
Tahchin Morgh (Tacheen ba morgh)
previous
Tachin Morgh (Tahcheen)
Abdoogh Khiar: iranskt traditionellt recept
next
Abdoogh Khiar

Add Your Comment