Yayla çorbasi (Yogurt Corbasi): Yoghurtsoppa

Yayla çorbasi (Yogurt Corbasi): Yoghurtsoppa
Or you can just copy and share this url
Ingredients
Adjust Servings:
200g Runt ris
500ml Turkisk (eller grekisk) yoghurt
40g Smör
2 matskedar Torkad mynta
efter din smak Chilipulver
Salt
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
Votes: 0

Yayla Corbasi, även känd som Yoghurt çorbasi, är en traditionell turkisk yoghurt- och ris-soppa kryddad och smaksatt med mynta.

Steps

1
Done

Tillagning av ris

Koka 200 gram rundris i 1 liter saltat vatten i cirka 20 minuter. Låt det inte rinna av!

2
Done

Rör ner yoghurten i riset

Vispa yoghurten i en stor skål och tillsätt den sedan lite efter lite till riset och blanda försiktigt för att få en jämn konsistens.

3
Done

Kryddning av Yayla corbasi

Smält smöret i en liten behållare, tillsätt den torkade myntan och häll blandningen över yoghurt- och risotton. Smaka slutligen av med lite chili.

4
Done

Din yoghurtsoppa är klar!

Och där har du det, en riktig turkisk yoghurtsoppa hemma! Servera den varm och tveka inte att lägga chilipulver på bordet för dina gäster! Du kan också lägga till ett basilikablad som dekoration. Njut av din måltid :)

Hamsi Tava tarifi recette d'anchois frits à la turque
previous
Hamsi Tava: Turkiska Stekta Ansjovis
lebanese hummus recipe: chickpea puree
next
Hummus Rezept
Hamsi Tava tarifi recette d'anchois frits à la turque
previous
Hamsi Tava: Turkiska Stekta Ansjovis
lebanese hummus recipe: chickpea puree
next
Hummus Rezept

Add Your Comment