Votes: 1 Advieh Khoresh ist eine sehr verbreitete Gewürzmischung im Iran und im Persischen Reich. Das Advieh existiert in mehreren mehr oder weniger leistungsfähigen Versionen: Advieh Polo oder Advieh Berenj:...
Votes: 0 Albaloo Polo (آلبالو پلو) ist ein iranisches Gericht, das aus persischem Reis und Sauerkirschen besteht, die einen säuerlichen Geschmack haben. Dieser Reis mit Sauerkirschen ist im Iran und...
Votes: 1 Barbari-Brot, auch iranisches Brot oder Nan-e-Barbari (نان بربری) genannt, ist ein traditionelles Fladenbrot der persischen Küche, das im Iran sehr beliebt ist. Es...
Votes: 2 Jujeh Kabab, auch Joojeh Kabob oder Joojay Kebob (جوجهکباب) genannt, ist ein Rezept für Hähnchenspieße, die in Safran, Zitronensaft und fein gehackten Zwiebeln mariniert sind. Manchmal wird der...
Votes: 2 Tahdig (تهدیگ), ein sehr einfaches Rezept für knusprigen Safranreis aus dem Iran, wird traditionell als Hauptgericht serviert. Sie brauchen nur Reis, Butter und eine Portion Safran, um Ihr...
Votes: 1 Ash-e-Jo (oder Ach-é djou) ist eine iranische Suppe aus Gerste (und möglicherweise anderen Hülsenfrüchten), Karotten, Kräutern und Béchamel. Dies ist eine köstliche, gesunde...
Votes: 1 Mast-o-Bademjan/Borani Bademjan (ماست و بادمجان/ بورانی بادمجان) ist ein typisch iranisches vegetarisches Gericht, das die Geschmacksknospen von Auberginenliebhabern erfreuen wird! Es kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden....
Votes: 1 Baghali Polo ist eines von vielen iranischen Reisgerichten, es ist auch eines meiner Favoriten! Es besteht aus Basmatireis, Dill, Safran und Saubohnen (Baghali auf Farsi). Es ist ein...
Votes: 1 Khoresh-e Aloo Esfenaj ist ein typisch persischer Eintopf aus dem Iran. Dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten, aber so lecker! Es ist neben...
