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Sabzi Polo : Riz perse aux herbes

Matériel nécessaire pour la recette du Sabzi Polo : A bon couteau pour hacher les herbes ou un hachoir électrique pour plus d’efficacité et de sécurité ! Un saladier Une...

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Histoire de l’Iran

L’Iran, c’est la Perse, Empire fondé par Cyrus le Grand au VIème siècle avant J.C. et la Perse est l’une des plus anciennes nations de la terre, une civilisation brillante...

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Abdoogh Khiar

Matériel nécessaire à la recette de l’Abdoogh Khiar : Un bon couteau Un hachoir électrique pour les herbes fraîches Un saladier Un bac à glaçons Votes: 2

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Khakshir : boisson traditionnelle perse

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Tachin Morgh (Tahcheen)

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Zereshk polo ba morgh : poulet iranien au safran

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Cuisine iranienne : l’importance de la poterie

La poterie et la cuisine iranienne L’un des plus beaux héritages de notre passé est, évidemment, la poterie. Son entrée dans le monde de la cuisine iranienne ne date pas...

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Les meilleurs restaurants Iranien à Paris

Si vous êtes amené à lire cet article, vous aimez ou souhaitez forcément découvrir la cuisine iranienne ! Vous pouvez trouver de nombreux restaurants iraniens à Paris, la capitale. Il...

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Shirin polo : riz perse à l’orange

Recette du Shirin polo : matériel nécessaire Un cuiseur à riz pour le Tahdig Etes-vous à la recherche d’un plat sortant de l’ordinaire ? Nous avons la solution pour vous...

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Doogh : boisson iranienne

Le Doogh, c’est quoi ? Le doogh est une boisson salée à base de yaourt de brebis ou de chèvre, très populaire en Iran, au Liban, en Syrie, en Afghanistan...

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