Ingredients
- 2
Zwiebeln
- 1
rote Paprika
- 2 EL
Tomatenpüree
- 200g
Bulgur
- 300ml
Geflügel- oder Gemüsebrühe
Butter
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Directions
Bulgur Pilavi oder Tomatenbulgur ist die traditionelle Beilage zu türkischen Kebabs. Dieser köstliche Tomatenbulgur ist in der Türkei sehr beliebt.
Das türkische Bulgur Pilavi-Rezept ist ein einfaches und einfaches Rezept für zu Hause!
Wie isst man Bulgur Pilavi?
Bulgur Pilavi wird traditionell als Beilage zu türkischen Kebabs gegessen. Sie können es auch mit jedem anderen Fleisch oder sogar allein essen. Bulgur Pilavi kann auch kalt gegessen werden.
Steps
1 Done | Zu Beginn die Zwiebeln fein hacken, die rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. |
2 Done | Etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln unter Rühren anbraten. |
3 Done | Fügen Sie die gewürfelte rote Paprika hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Dann das Tomatenpüree dazugeben, dann kräftig salzen und pfeffern. Rühren Sie einige Minuten weiter. |
4 Done | Fügen Sie den Bulgur hinzuBulgur und Butter einrühren, dann mit der Brühe aufgießen und verrühren, damit sich das Tomatenmark in der Flüssigkeit auflösen kann. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 15 bis 20 Minuten, bis die Brühe absorbiert ist. |
5 Done | Fertig ist Ihr Bulgur Pilavi!Sobald Ihr Tomatenbulgur gekocht ist, belüften Sie die Körner mit einer Gabel und servieren Sie ihn dann mit gutem Fleisch. |
