Bulgur Pilavi: Bulgur mit Tomaten
Typisches türkisches Rezept

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  • 25min
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

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Bulgur Pilavi oder Tomatenbulgur ist die traditionelle Beilage zu türkischen Kebabs. Dieser köstliche Tomatenbulgur ist in der Türkei sehr beliebt.

Das türkische Bulgur Pilavi-Rezept ist ein einfaches und einfaches Rezept für zu Hause!

Wie isst man Bulgur Pilavi?

Bulgur Pilavi wird traditionell als Beilage zu türkischen Kebabs gegessen. Sie können es auch mit jedem anderen Fleisch oder sogar allein essen. Bulgur Pilavi kann auch kalt gegessen werden.

Steps

1
Done

Zu Beginn die Zwiebeln fein hacken, die rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.

2
Done

Etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln unter Rühren anbraten.

3
Done

Fügen Sie die gewürfelte rote Paprika hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Dann das Tomatenpüree dazugeben, dann kräftig salzen und pfeffern. Rühren Sie einige Minuten weiter.

4
Done

Fügen Sie den Bulgur hinzu

Bulgur und Butter einrühren, dann mit der Brühe aufgießen und verrühren, damit sich das Tomatenmark in der Flüssigkeit auflösen kann. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 15 bis 20 Minuten, bis die Brühe absorbiert ist.

5
Done

Fertig ist Ihr Bulgur Pilavi!

Sobald Ihr Tomatenbulgur gekocht ist, belüften Sie die Körner mit einer Gabel und servieren Sie ihn dann mit gutem Fleisch.
Genießen Sie Ihr Mittagessen !

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