Ingredients
- 2
Lök
- 1
röd paprika
- 2 msk
Tomatpuré
- 200g
Bulgur
- 300ml
Fågel eller grönsaksbuljong
Smör
Olivolja
Salt peppar
Directions
Bulgur Pilavi eller Tomat Bulgur är det traditionella tillbehöret till turkisk kebab. Denna läckra tomatbulgur är mycket populär i Turkiet.
Det turkiska Bulgur Pilavi-receptet är ett enkelt och lätt recept att göra hemma!
Hur äter man Bulgur Pilavi?
Bulgur Pilavi äts traditionellt som ett tillbehör till turkisk kebab. Du kan också äta det med något annat kött eller till och med på egen hand. Bulgur Pilavi kan också ätas kall.
Steps
1 Done | För att börja, finhacka löken, kärna ur den röda paprikan och skär den i små tärningar. |
2 Done | Hetta upp lite olivolja i en stor kastrull på medelvärme och bryn din hackade lök under omrörning. |
3 Done | Tillsätt den tärnade röda paprikan och koka i 1 minut. Tillsätt sedan tomatpurén och salta och peppra generöst. Fortsätt att röra i några minuter. |
4 Done | Tillsätt bulgurRör ner bulgur och smör, häll sedan i buljongen och blanda så att tomatpurén kan lösas upp i vätskan. Täck grytan, sänk värmen och koka, 15 till 20 minuter, tills buljongen absorberas. |
5 Done | Din Bulgur Pilavi är klar!När din tomatbulgur är tillagad, lufta kornen med en gaffel och servera den med gott kött. |
