Ingredients
- 200g
Türkischer (oder griechischer) Yoghurt
- 2
Knoblauchzehen
Olivenöl
- 1 großer Esslöffel
Getrocknete Minze
Salz
Directions
Haydari, ein einfaches, schnelles und unverzichtbares Gericht für den Mezze-Tisch. Servieren Sie es mit gerösteten Brotscheiben!
Türkischer (oder griechischer) Joghurt ist dicker, cremiger und reichhaltiger als der „klassische“ kleine Joghurtbecher. Griechischen Joghurt können Sie in großen Supermärkten oder orientalischen Lebensmittelgeschäften kaufen.
Steps
1 Done | Zubereitung von KnoblauchSchälen Sie Ihre Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie dann mit einem Stößel mit Salz. |
2 Done | Zubereitung von HaydariGeben Sie 200 g türkischen Joghurt in eine große Schüssel und rühren Sie die zerdrückten Knoblauchzehen gut unter. Fügen Sie dann die getrocknete Minze hinzu und beträufeln Sie das Ganze mit Olivenöl. |
3 Done | Genießen Sie Ihren selbstgemachten Knoblauchjoghurt!Und schon geht es los! Ihr hausgemachter türkischer Haydari ist bereit zum Verzehr. Servieren Sie ihn gut gekühlt mit gerösteten Brotscheiben. Guten Appetit! |
