Ingredients
- 200g
Yaourt Turc (ou Grec)
- 2
Gousses d'ail
Huile d'olive
- 1 grosse cuillère à soupe
Menthe séchée
Sel
Présentation
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L’Haydari, un plat simple, rapide et indispensable à la table du mezzé. A servir avec des tranches de pain grillé !
Le yaourt turc (ou grec) est plus épais, crémeux et riche que le petit pot de yaourt « classique ». Vous pouvez trouver des yaourts grecs en grandes surfaces ou en épiceries orientales.
Etapes
1 Fait | Préparation de l'ailPelez vos gousses d'ail puis écrasez-les au pilon avec du sel. |
2 Fait | Préparation de l'HaydariVersez vos 200g de yaourt turc dans un grand bol puis incorporez-y vos gousses d'ail écrasées en mélangeant bien. Ajoutez ensuite la menthe séchée puis arrosez d'huile d'olive. |
3 Fait | Dégustez votre Yaourt à l'ail maison !Et voilà le travail ! Votre Haydari turc maison est prêt à être dégusté. Servez-le bien frais avec des tranches de pain grillé. Bon appétit ! |
