Ingredients
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200g
Yaourt Turc (ou Grec)
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2
Gousses d'ail
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Huile d'olive
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1 grosse cuillère à soupe
Menthe séchée
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Sel
Présentation
Votes: 6
L’Haydari, un plat simple, rapide et indispensable à la table du mezzé. A servir avec des tranches de pain grillé !
Le yaourt turc (ou grec) est plus épais, crémeux et riche que le petit pot de yaourt « classique ». Vous pouvez trouver des yaourts grecs en grandes surfaces ou en épiceries orientales.
Etapes
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1
Fait
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Préparation de l'ailPelez vos gousses d'ail puis écrasez-les au pilon avec du sel. |
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2
Fait
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Préparation de l'HaydariVersez vos 200g de yaourt turc dans un grand bol puis incorporez-y vos gousses d'ail écrasées en mélangeant bien. Ajoutez ensuite la menthe séchée puis arrosez d'huile d'olive. |
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3
Fait
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Dégustez votre Yaourt à l'ail maison !Et voilà le travail ! Votre Haydari turc maison est prêt à être dégusté. Servez-le bien frais avec des tranches de pain grillé. Bon appétit ! |
