Ingredients

2
Cebollas
1
Pimiento rojo
2 cucharadas
Pure de tomate
200g
Bulgur
300ml
Caldo de aves o verduras
Manteca
Aceite de oliva
Sal & pimienta

Présentation

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Bulgur Pilavi o Tomato Bulgur es el acompañamiento tradicional de los kebabs turcos. Este delicioso tomate Bulgur es muy popular en Turquía.

¡La receta de Bulgur Pilavi turco es una receta simple y fácil de hacer en casa!

¿Cómo comer Bulgur Pilavi?

Bulgur Pilavi se come tradicionalmente como acompañamiento de kebabs turcos. También se puede comer con otras carnes o incluso solo. Bulgur Pilavi también se puede comer frío.

Etapes

1 Fait	Para empezar, pica finamente las cebollas, quita las semillas del pimiento rojo y córtalo en cubos pequeños.
2 Fait	Caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio y dore las cebollas picadas mientras revuelve.
3 Fait	Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos y cocina por 1 minuto. Luego agregue el puré de tomate y luego sal y pimienta generosamente. Sigue revolviendo durante unos minutos.
4 Fait	Agrega el Bulgur Agregue el bulgur y la mantequilla, luego vierta el caldo y mezcle para que la pasta de tomate se disuelva en el líquido. Tape la olla, baje el fuego y cocine, de 15 a 20 minutos, hasta que se absorba el caldo.
5 Fait	¡Tu Bulgur Pilavi está listo! Una vez que tu Tomate Bulgur esté cocido, airea los granos con un tenedor y sírvelo con buena carne. Buen provecho !