Votes: 1 El kebab koubideh (o Kabab Koubideh) tiene una enorme importancia en la gastronomía iraní. Tradicionalmente se tiene que hacer en un broche de metal llamado «Sikh». Todavía puedes...
Votes: 0 La receta tradicional de Kashke Bademjan es cocinar las verduras por separado: berenjena, cebolla y ajo. Luego, machaca la berenjena con un tenedor y revuélvela con el ajo,...
Votes: 0 Koukou Sibzamini es una especie de tortilla de patatas iraní bastante parecida a la tortilla española, con cebollas y especias (azafrán, cúrcuma, curry)...
Votes: 0 Koukou Sabzi o Kuku Sabzi es un plato iraní similar a una tortilla con hierbas que se come tradicionalmente el 21 de marzo durante la festividad de Nowruz,...
Votes: 1 Khoresh Bademjan es un guiso a fuego lento hecho con berenjenas, carne picada o cordero y tomates. Este delicioso plato es uno de los Khoresh, o «estofado» más...
