Votes: 1 El kebab koubideh (o Kabab Koubideh) tiene una enorme importancia en la gastronomía iraní. Tradicionalmente se tiene que hacer en un broche de...
Votes: 0 La receta tradicional de Kashke Bademjan es cocinar las verduras por separado: berenjena, cebolla y ajo. Luego, machaca la berenjena con un tenedor y revuélvela con el ajo,...
Votes: 0 Koukou Sibzamini es una especie de tortilla de patatas iraní bastante parecida a la tortilla española, con cebollas y especias (azafrán, cúrcuma, curry) a tu gusto. ¡Hay diferentes...
Votes: 1 Khoresh Bademjan es un guiso a fuego lento hecho con berenjenas, carne picada o cordero y tomates. Este delicioso plato es uno de los Khoresh, o «estofado» más...
Votes: 4 Khoresh-e fesenjan es uno de los muchos guisos que existen en Irán. Es un guiso de pollo a fuego lento con nueces y granada. Khoresh, o guisos, son...
