Votes: 1 Batata Harra son el equivalente a las patatas bravas españolas. Son unas deliciosas patatas salteadas y especiadas al estilo libanés. Son un imprescindible del mezze libanés y se...
Votes: 0 Toum, también conocido como tum, toom, tummie o toumya, es una crema de ajo libanesa muy popular en Oriente Próximo. Es una de mis manías cuando como comida...
Votes: 2 El hummus libanés (Hommos) es toda una institución. Conocido internacionalmente, este delicioso puré de garbanzos hará las delicias del paladar de sus invitados.
Votes: 2 El Hamsi Tava es un plato tradicional turco. Se trata simplemente de deliciosos boquerones fritos servidos con gajos de limón, ensalada fresca y aros de cebolla.
Votes: 1 Haydari, un plato sencillo, rápido e imprescindible en la mesa mezze. Sírvalo con rebanadas de pan tostado. El yogur turco (o griego) es más espeso, cremoso y rico...
