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Archives : Recipes

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Kebbe Libanais (Kibbeh, Kebbeh)

Temps de cuisson 20min
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Votes: 1

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2023-09-23
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Adana Kebab (Kebap)

Temps de cuisson 2h30
  • Kebab
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  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 L’Adana Kebab (ou Adana Kebap) est une des recettes de Kebab les plus populaires en Turquie et partout dans le monde. Cette recette de brochettes de viande grillée...

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2023-09-09
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Iskender Kebap

Temps de cuisson 1h
  • Kebab
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 Salut, chers amateurs de cuisine du monde ! Aujourd’hui, je vous emmène en voyage dans les ruelles animées de la Turquie pour découvrir un trésor culinaire dont le...

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2023-09-08
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Tantuni : Wrap de boeuf à la turque

Temps de cuisson 30min
  • Kebab
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  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 Le Tantuni est une recette turque mythique et plus particulièrement de la ville de Mersin. Le Tantuni est une spécialité à base de...

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2023-09-08
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Mucver : Galettes de courgettes turques

Temps de cuisson 23min
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 6 Le mucver est un plat délicieux que j’ai essayé lors de mon voyage en Turquie ! J’ai essayé d’en manger dans tous les restaurants où je suis allée...

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2023-09-07
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Kisir : Taboulé Turc

Temps de cuisson 30min
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 3 Le Kisir est une de mes entrées turques favorites ! C’est tout simplement un taboulé comme on le connait avec du boulgour fin, de la tomate, des feuilles...

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2023-09-07
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Menemen : Omelette Turque

Temps de cuisson 40min
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 Le Menemen est un plat incontournable de la cuisine turque. C’est une délicieuse omelette turque aux oeufs, poivrons, tomates, oignons, ail et paprika,...

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2023-07-12
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Moutabal : Caviar d’Aubergines Libanais

Temps de cuisson 35min
  • Entrées
  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 11 Découvrez la mythique recette du Moutabal libanais. Le Moutabal est tout simplement un caviar d’aubergines, comme un baba ganoush avec un peu de yaourt grec. Vous pouvez réaliser...

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2023-04-30
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Labneh Maison (labné) : Fromage Frais Libanais

Temps de cuisson5min
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  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
  • Cuisine Syrienne Cuisine Syrienne
Votes: 7 Découvrez la recette mythique du Labneh (ou labné) libanais, plus rarement appelé labna, lebné ou  lebni ou süzme en turc. Le Labneh est un fromage au lait de vache...

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2023-04-30
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Halloumi grillé

Temps de cuisson 10min
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  • Plats
  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
  • Cuisine Syrienne Cuisine Syrienne
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 6 L’Halloumi est un délicieux fromage fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est très apprécié en Turquie,...

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2023-04-30
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