Shirazi Ensalada
La mejor ensalada de la ciudad de Shiraz

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Shirazi Ensalada
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Ingredients
Adjust Servings:
1 Pepino
3 Tomates
1 cebolla roja
2 Pimientos verdes largos O 1 pimiento verde pequeño
Jugo de una lima
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharaditas Menta seca
1 cucharadita Zumaque
Sal pimienta
  • 10min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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La ensalada Shirazi toma su nombre de su ciudad natal de Shiraz en el suroeste de Irán. Esta ensalada iraní es un elemento básico de la gastronomía local. Está compuesto por pepinos, tomates, cebollas y pimientos o pimientos cortados en cubos pequeños.

Para condimentar, se hace con jugo de lima, menta seca, aceite de oliva, zumaque, sal y pimienta. Es una ensalada extremadamente sabrosa y refrescante como la ensalada Fattoush. ¡Para probar lo antes posible para los días calurosos o si solo estás prestando atención a tu figura!

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Steps

1
Done

Preparación de la ensalada Shirazi

Lavar el pepino, los tomates, los pimientos (o pimiento verde) y pelar la cebolla morada.
Vacía las semillas del pepino cortándolo por la mitad a lo largo.

2
Done

Pica todo en cubos pequeños y añádelo a una ensaladera.

3
Done

Preparación del condimento

Sal, pimienta, espolvorea con menta seca, jugo de limón y aceite de oliva.
Mezclar todo y luego espolvorear con zumaque.

4
Done

Probando tu ensalada shirazi

Reserva en la nevera unos 30 minutos para que la ensalada quede fresca.
Puedes decorarlo con albahaca, perejil o cilantro picado según tus gustos.

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