Olivieh sallad
Potatissallad

0 0
Olivieh sallad
Or you can just copy and share this url
Ingredients
Adjust Servings:
750g Fastköttad potatis
En strimlad eller liten tärnad stekt kyckling
300g Finhackad saltgurka
2 knippen Skivad grön lök
8 Stora frigående ägg, kokta, skalade och tärnade
som du vill Örter: koriander, persilja eller gräslök
150g Avrunna ärtor
4 teskedar Majonnäs
Saften av en citron
6 teskedar grekisk yoghurt Om lätt version
2 teskedar Olivolja
Salt peppar
  • 30min
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
Votes: 1

Olivieh Salad är mycket populär i Iran och andra östliga länder som Turkiet. Denna sallad är mycket inspirerad av den berömda ryska salladen som heter Oliviersallad.

Sammansättning av Olivieh sallad

Denna läckra sallad är gjord på potatis, ärtor, kyckling, majonnäs, hårdkokta ägg och gurka.

Du kan smaksätta din Olivieh-sallad med salladslök, persilja eller koriander.

Lätt version av Olivieh sallad

Om du vill göra en lightversion av Olivieh Salad kan du blanda majonnäs med grekisk yoghurt. Detta kommer att göra din potatissallad lättare och mer lättsmält.

Olivieh sallad är en gourmet– och mättande sallad som kommer att glädja allas smaklökar! Det används ofta för att förbereda smörgåsar, du bör testa hur gott det är.

Om du gillar den iranska Olivieh-salladen, upptäck även Shirazi-salladen eller Fattoush-salladen, dessa fräscha och färgglada iranska sallader.

Steps

1
Done
15min

Förbereda potatisen

Koka upp saltat vatten i en stor kastrull och koka potatisen i den i ca 12 minuter. (koktiden beror på storleken på potatisen). Häll av dem och doppa dem i kallt vatten för att stoppa tillagningen. När det är kallt, skala dem och skär dem i 2,5 cm stora tärningar.

2
Done
1min

Montering av Olivieh sallad

När din potatis har skalats och skurits, lägg den i en stor salladsskål, tillsätt den strimlade kycklingen, finhackad saltgurka, hackad salladslök, tärnade hårdkokta ägg, ärtor och örter. Blanda allt för hand, var noga med att inte krossa ingredienserna i Olivieh-salladen.

3
Done
2min

Beredning av såsen till Olivieh-salladen

Blanda majonnäs, citronsaft, olivolja och salt och peppar generöst i en skål.
För den lätta versionen av Olivieh-salladen: Tillsätt 6 matskedar grekisk yoghurt för 4 matskedar majonnäs.

4
Done

Häll såsen i din stora salladsskål och blanda den med Oliviersalladen med en stor sked. Smaka av din sallad och tillsätt lite salt, peppar eller citronsaft efter eget tycke.

5
Done

Njut av din Olivieh Perse-sallad

Låt din Olivier-sallad vila i kylen en timme och servera den kyld som förrätt.
Njut av din lunch !

iran-cuisine

Bulgur Pilavi: Receta de tomate bulgur turco
previous
Bulgur Pilavi: Bulgur med tomat
Khoresh Aloo Esfenaj - Receta de estofado persa con ciruelas y espinacas
next
Khoresh Aloo Esfenaj – Plommon- och spenatgryta
Bulgur Pilavi: Receta de tomate bulgur turco
previous
Bulgur Pilavi: Bulgur med tomat
Khoresh Aloo Esfenaj - Receta de estofado persa con ciruelas y espinacas
next
Khoresh Aloo Esfenaj – Plommon- och spenatgryta

Add Your Comment