Recetas Persas | Todas las mejores recetas persas

Ashe Reshteh – Sopa iraní

Cocina iraní

Ash-e-Reshteh es una sopa muy popular en Irán, se sirve durante el Año Nuevo persa: Nowruz que se celebra el 21 de marzo. Ash-e reshteh...

postres

Cocina iraní

Ferni es uno de los postres más populares de la cocina persa. Es un postre dulce y cremoso que todos adoran, ¡y pronto tú también lo serás! Ferni es un...

Plato

Cocina iraní

Loobia polo (o lubia polo) es uno de mis platos persas favoritos y es muy popular en Irán. Loobia significa «judías verdes» y polo significa «arroz» en persa. Es una...

Plato

Cocina iraní

Khoresht bamieh: significado y origen Khoresh Bamieh es un plato tradicional iraní que se puede encontrar en todo el Medio Oriente. Consiste en carne (generalmente...

Aperitivos

El pan Lavash es un pastel fino y suave muy popular en Irán, Turquía y Armenia. En árabe y persa, lavash se llama لواش (lawash / pronunciado «laouash»). Es un...

Plato

Cocina iraní

Khoresh Gheymeh (o Gheimeh), también conocido como polo Gheymeh (polo que significa arroz), es un guiso tradicional persa muy popular en Irán. La palabra Gheymeh se debe a la forma...

Plato

Cocina iraní

Abgoosht (آبگوشت Ābgusht) Abgoosht (آبگوشت) o también llamado dizi (دیزی) es un estofado persa tradicional, muy popular en Irán y fácil de preparar para los...

Aperitivos

Cocina iraní

Torshi seer significa literalmente «ajo conservado en vinagre» en persa. Está elaborado con ajo, vinagre y sal. Para preparar torshi señor iraní, puede utilizar vinagre de sidra de manzana, vinagre...

Aperitivos

Cocina iraní

La ensalada Shirazi toma su nombre de su ciudad natal de Shiraz en el suroeste de Irán. Esta ensalada iraní es un elemento básico de la gastronomía local. Está compuesto...