Top 10 des Meilleures Recettes Libanaises
La Cuisine Libanaise, des recettes hautes en saveurs !
La cuisine libanaise est réputée pour ses saveurs délicieuses et ses plats nourrissants. Elle est influencée par la cuisine arabe, turque et française et se caractérise par l’utilisation de légumes frais, de légumineuses et de viande de mouton ou de poulet. Voici les 10 meilleures recettes de la cuisine libanaise que vous devez absolument essayer :
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1 – Tabbouleh
Ce plat de salade de persil, de tomates, de concombre et de bulgur est l’entrée idéale pour une journée chaude d’été.
2 – Les Falafels
Ce mélange de pois chiches hachés et d’épices est frit en boulettes et servi dans un pain plat libanais.
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3 – Kibbeh
Ce mélange de viande hachée, de bulgur et d’épices est soit cuit au four, soit frit en forme de boule ou de bâtonnets.
4 – Baba Ghanoush
Ce dip à base d’aubergine est cuit au four, écrasé et mélangé à de l’ail, de la citronnelle et du tahini.
5 – Le Shawarma
Ce sandwich populaire est rempli de viande marinée, de légumes et de sauces.
6 – Manoushe
Ce pain plat libanais est généralement garni de fromage, de miel ou de viande et est cuit à la poêle.
7 – La Salade Fattoush
Ce plat de salade comporte des légumes frais tels que tomate, concombre, oignon et romarin, ainsi que des croûtons pita grillés.
8 – Mujadara
Ce plat de légumes comporte des lentilles, de l’oignon et du riz et est souvent servi avec une salade de tomate et de concombre.
9 – Kofta
Ce plat de boulettes de viande est faite à partir de viande hachée mélangée à des épices et des herbes, puis grillée ou cuite au four.
10 – Makloubeh
Ce plat consiste en une couche de riz, une couche de légumes tels que courgette, aubergine et poulet, et est retourné sur le dessus pour former un gâteau.
En conclusion, la cuisine libanaise offre un grand nombre de plats délicieux et variés qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs et textures. Alors, quelle recette allez-vous essayer en premier ?
