Cuisine : Cuisine Libanaise

Découvrez toutes nos recettes de cuisine libanaise !

Kebbe Libanais (Kibbeh, Kebbeh)

Temps de cuisson 20min

Cuisine Libanaise

Votes: 9 Le Kebbe, trésor de la gastronomie méditerranéenne Lorsqu’il s’agit de la cuisine méditerranéenne, nous pensons souvent à une mosaïque de saveurs, délicates et...

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2023-09-23

Moutabal : Caviar d’Aubergines Libanais

Temps de cuisson 35min

Entrées

Cuisine Libanaise

Votes: 19 Découvrez la mythique recette du Moutabal libanais. Le Moutabal est tout simplement un caviar d’aubergines, comme un baba ganoush avec un peu de yaourt grec. Vous pouvez réaliser...

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2023-04-30

Labneh Libanais (labné) : Recette de Fromage Frais Maison

Temps de cuisson5min

Votes: 11 Découvrez la recette mythique du Labneh libanais (ou labné), plus rarement appelé labna, lebné ou lebni ou süzme en turc. Le Labneh est un fromage au lait de vache...

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2023-04-30

Halloumi grillé

Temps de cuisson 10min

Votes: 8 L’Halloumi est un délicieux fromage fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est très apprécié en Turquie,...

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2023-04-30

Batata Harra : Pommes de terre sautées à la Libanaise

Temps de cuisson 45min

Cuisine Libanaise

Votes: 5 Les batata Harra sont l’équivalent des Patatas Bravas espagnoles. Ce sont de délicieuses patates sautées et épicées à la libanaise. C’est un incontournable du mezze libanais et peut...

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2023-04-29

Toum : Crème d’Ail ou Aïoli Libanais

Temps de cuisson 25min

Entrées

Cuisine Libanaise

Votes: 27 Le toum, également connu sous le nom de tum, toom, tummie ou toumya, est une crème d’ail libanaise très apprécié dans le Moyen-Orient. C’est moi-même mon petit pêché mignon quand je...

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2023-04-07

Sfouf

Temps de cuisson 45min

Desserts

Cuisine Libanaise

Votes: 14 Le sfouf est un gâteau au curcuma très facile à réaliser à base de sucre et de farine.

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2023-03-20

Houmous Libanais (Hommos)

Temps de cuisson 1h45

Entrées

Cuisine Libanaise

Votes: 18 Le Houmous Libanais (Hommos) est une véritable institution ! Connnue à l’international, cette purée de pois chiches si délicieuse ravira les papilles de vos convives à coup sûr...

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2023-03-20

Taboulé Libanais (Tabbouleh)

Temps de cuisson 20min

Entrées

Cuisine Libanaise

Votes: 7 Le Tabbouleh : histoire, astuces de préparation et bienfaits nutritionnels Aller à la Recette ! Le véritable taboulé libanais est une salade traditionnelle du Moyen-Orient qui se compose...