Cuisine : Cuisine Turque

Découvrez toutes nos recettes de cuisine Turque !

Kumpir : Pomme de Terre Farcie à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 1 Le Kumpir est une pomme de terre farcie très populaire en Turquie. C’est une spécialité bien ancrée dans la street food de Turquie,...

Ayran : Boisson Turque

Temps de cuisson 5min

Cuisine Turque

Votes: 1 Le Yaourt, présent dans l’Ayran est un ingrédient central et essentiel de la cuisine turque. C’est là qu’il fût inventé il y’a bien longtemps : les premières évocations...

Künefe Turc

Temps de cuisson 45min

Desserts

Cuisine Turque

Votes: 1 Le Künefe est un gâteau au fromage turc à base de Kadayif (cheveux d’anges) et de fromage. Ce dessert turc n’est pas très diététique il faut se l’avouer...

Börek au Fromage

Temps de cuisson 1h15

Votes: 1 Le Börek au fromage est une pâtisserie salée à base de feuilles de Yufka tout droit venue de Turquie. Ici je vous présente...

Lahmacun

Temps de cuisson 20min

Cuisine Turque

Votes: 1 Découvrez vite cette délicieuse recette de Lahmacun, ces pizzas turques incontournables !

Gözleme épinards & Feta

Temps de cuisson 15min

Cuisine Turque

Votes: 1 Le Gözleme est une recette traditionnelle turque. On en trouve à tous les coins de rue en Turquie ! C’est tout simplement une sorte de crêpe fourrée à...

Salade Olivier

Temps de cuisson 30min

Entrées Persanes

Votes: 5 La Salade Olivier est très populaire en Iran et dans d’autres pays orientaux comme la Turquie. Cette salade s’inspire grandement de la célèbre salade...

Bulgur Pilavi : Boulgour à la tomate

Temps de cuisson 25min

Plats

Cuisine Turque

Votes: 16 Le Bulgur Pilavi ou Boulgour à la tomate est l’accompagnement traditionnel des kebab turcs. Ce délicieux Boulgour à la tomate est très populaire en Turquie. La recette turque...

Namoura (Basboussa) : gâteau de semoule

Temps de cuisson 25 min

Desserts

Votes: 19 Le namoura, aussi appelé Basboussa ou Basbossa en Turquie ou en Syrie est un délicieux petit gâteau de semoule imbibé à la fleur d’oranger et servi avec un délicieux...

Basboussa : gâteau de semoule

Desserts

Votes: 10

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