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Cuisine : Cuisine Turque

Découvrez toutes nos recettes de cuisine Turque !

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Kadaif (Kadayif)

Temps de cuisson 55min
  • Desserts
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 Le Kadayif (ou Kadaif) est le cousin du Künefe Turc. C’est un délicieux dessert turc à base de cheveux d’anges (Kadayif), servi avec...

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2023-03-22
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Yayla çorbasi (Yogurt corbasi) : Soupe au Yaourt

  • Entrées
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 1 Le Yayla Corbasi aussi appelé Yogurt çorbasi est une soupe de yaourt et de riz traditionnelle turque pimentée et aromatisée à la menthe.

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2023-03-18
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Hamsi Tava : Anchois Frits à la Turque

  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 1 Hamsi Tava est un plat traditionnel turc. Ce sont tout simplement de délicieux anchois frits servis avec des quartiers de citrons, une salade fraîche et des rondelles d’oignons.

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2023-03-18
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Haydari – Yaourt à l’Ail

Temps de cuisson 5min
  • Entrées
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 L’Haydari, un plat simple, rapide et indispensable à la table du mezzé. A servir avec des tranches de pain grillé ! Le yaourt...

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2023-03-18
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Cacik : Yaourt au Concombre

Temps de cuisson 5min
  • Entrées
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 3 Le Cacik (prononcé « djadjek ») est le jumeau du tzatziki grec ou du mast o khiar iranien. Vous pouvez agrémenter votre Cacik de menthe sechée ou d’aneth finement haché....

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2023-03-18
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Manti : Ravioli Turc à la Viande Hachée & au Yaourt

Temps de cuisson 90min
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Arménienne Cuisine Arménienne
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 4 Le manti est un plat incontournable de la cuisine turque qui tient également ses origines de la cuisine arménienne. Ce sont de délicieuses petites ravioli turques fourrées à...

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2023-03-17
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Thé Turc (çay)

Temps de cuisson 15min
  • Boissons
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 3 Le thé est la boisson la plus consommée en Turquie. Le pays est d’ailleurs l’un des principaux producteurs de thé au monde. Le...

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2023-03-16
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Simit : Pain Turc au Sésame

Temps de cuisson 40min
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 3 Le Simit, l’un des pains les plus populaires de Turquie, est une véritable institution dans ce pays. Ce pain turc est souvent consommé au petit-déjeuner, accompagné de thé...

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2023-03-16
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Kumpir : Pomme de Terre Farcie à la Turque

  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 11 Allez à la Recette >> Le Kumpir, C’est Quoi ? Le Kumpir est une grosse pomme de terre farcie très populaire en Turquie. C’est une spécialité bien ancrée...

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2022-11-06
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Ayran

Temps de cuisson 5min
  • Boissons
  • Entrées
  • Cuisine Iranienne Cuisine Iranienne
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 4 Aller à la Recette >> Le Yaourt, présent dans l’Ayran est un ingrédient central et essentiel de la cuisine turque. C’est là qu’il...

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2022-11-05
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