Votes: 5 Salut, chers amateurs de cuisine du monde ! Aujourd’hui, je vous emmène en voyage dans les ruelles animées de la Turquie pour découvrir un trésor culinaire dont le...

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2023-09-08

Tantuni : Wrap de boeuf à la turque

Temps de cuisson 30min

Kebab
Plats

Cuisine Turque

Votes: 2 Le Tantuni est une recette turque mythique et plus particulièrement de la ville de Mersin. Le Tantuni est une spécialité à base de boeuf sauté enroulé dans un...

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2023-09-08

Mucver : Galettes de courgettes turques

Temps de cuisson 23min

Cuisine Turque

Votes: 6 Le mucver est un plat délicieux que j’ai essayé lors de mon voyage en Turquie ! J’ai essayé d’en manger dans tous les...

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2023-09-07

Kisir : Taboulé Turc

Temps de cuisson 30min

Cuisine Turque

Votes: 4 Le Kisir est une de mes entrées turques favorites ! C’est tout simplement un taboulé comme on le connait avec du boulgour fin, de la tomate, des feuilles...

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2023-09-07

Menemen : Omelette Turque

Temps de cuisson 40min

Cuisine Turque

Votes: 2 Le Menemen est un plat incontournable de la cuisine turque. C’est une délicieuse omelette turque aux oeufs, poivrons, tomates, oignons, ail et paprika, souvent accompagné de pain comme...

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2023-07-12

Halloumi grillé

Temps de cuisson 10min

Votes: 8 L’Halloumi est un délicieux fromage fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est très apprécié en Turquie,...

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2023-04-30

Kadaif (Kadayif)

Temps de cuisson 55min

Desserts

Cuisine Turque

Votes: 7 Le Kadayif (ou Kadaif) est le cousin du Künefe Turc. C’est un délicieux dessert turc à base de cheveux d’anges (Kadayif), servi avec un sirop sucré et citronné....

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2023-03-22

Yayla çorbasi (Yogurt corbasi) : Soupe au Yaourt

Entrées

Cuisine Turque

Votes: 2 Le Yayla Corbasi aussi appelé Yogurt çorbasi est une soupe de yaourt et de riz traditionnelle turque pimentée et aromatisée à la menthe.

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2023-03-18

Hamsi Tava : Anchois Frits à la Turque

Cuisine Turque

Votes: 1 Hamsi Tava est un plat traditionnel turc. Ce sont tout simplement de délicieux anchois frits servis avec des quartiers de citrons, une salade...

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2023-03-18

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