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Découvrez toutes nos recettes d’entrées Persanes ! Vous avez envie de commencer votre repas sur un délicieux hors d’oeuvre Perse ? Vous êtes au bon endroit ! Nous vous proposons ici de nombreuses recettes d’entrées iraniennes, turques, libanaises, afghanes, syriennes ou arméniennes !

A vous de découvrir toutes ces saveurs persanes avec nos recettes d’entrées perses !

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Kebbe Libanais (Kibbeh, Kebbeh)

Temps de cuisson 20min
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  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 1

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2023-09-23
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Mucver : Galettes de courgettes turques

Temps de cuisson 23min
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  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 6 Le mucver est un plat délicieux que j’ai essayé lors de mon voyage en Turquie ! J’ai essayé d’en manger dans tous les restaurants où je suis allée...

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2023-09-07
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Kisir : Taboulé Turc

Temps de cuisson 30min
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  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 3 Le Kisir est une de mes entrées turques favorites ! C’est tout simplement un taboulé comme on le connait avec du boulgour fin, de la tomate, des feuilles...

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2023-09-07
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Menemen : Omelette Turque

Temps de cuisson 40min
  • Entrées
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  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 2 Le Menemen est un plat incontournable de la cuisine turque. C’est une délicieuse omelette turque aux oeufs, poivrons, tomates, oignons, ail et paprika,...

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2023-07-12
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Moutabal : Caviar d’Aubergines Libanais

Temps de cuisson 35min
  • Entrées
  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 11 Découvrez la mythique recette du Moutabal libanais. Le Moutabal est tout simplement un caviar d’aubergines, comme un baba ganoush avec un peu de yaourt grec. Vous pouvez réaliser...

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2023-04-30
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Labneh Maison (labné) : Fromage Frais Libanais

Temps de cuisson5min
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  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
  • Cuisine Syrienne Cuisine Syrienne
Votes: 7 Découvrez la recette mythique du Labneh (ou labné) libanais, plus rarement appelé labna, lebné ou  lebni ou süzme en turc. Le Labneh est un fromage au lait de vache...

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2023-04-30
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Halloumi grillé

Temps de cuisson 10min
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  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
  • Cuisine Syrienne Cuisine Syrienne
  • Cuisine Turque Cuisine Turque
Votes: 6 L’Halloumi est un délicieux fromage fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est très apprécié en Turquie,...

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2023-04-30
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Batata Harra : Pommes de terre sautées à la Libanaise

Temps de cuisson 45min
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  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 4 Les batata Harra sont l’équivalent des Patatas Bravas espagnoles. Ce sont de délicieuses patates sautées et épicées à la libanaise. C’est un incontournable du mezze libanais et peut...

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2023-04-29
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Crème d’Ail : Toum Libanais

Temps de cuisson 25min
  • Entrées
  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 15 Le toum, également connu sous le nom de tum, toom, tummie ou toumya, est une crème d’ail libanaise très apprécié dans le Moyen-Orient. C’est moi-même mon petit pêché mignon quand je...

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2023-04-07
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Houmous Libanais (Hommos)

Temps de cuisson 1h45
  • Entrées
  • Cuisine Libanaise Cuisine Libanaise
Votes: 16 Le Houmous Libanais (Hommos) est une véritable institution ! Connnue à l’international, cette purée de pois chiches si délicieuse ravira les papilles de...

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2023-03-20
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