Persiska recept | Alla de bästa persiska recepten

Kadayif (eller Kadaif) är kusin till den turkiska Künefe. Det är en utsökt turkisk efterrätt gjord på änglahår (Kadayif), som serveras med en söt och...

desserter

Libanesiskt kök

Sfouf är en mycket enkel gurkmejakaka som görs med socker och mjöl.

Libanesiskt kök

Libanesisk hummus (Hommos) är en riktig institution! Den här utsökta kikärtsmosen är internationellt känd och kommer garanterat att glädja dina gästers smaklökar!

turkiskt kök

Yayla Corbasi, även känd som Yoghurt çorbasi, är en traditionell turkisk yoghurt- och ris-soppa kryddad och smaksatt med mynta.

turkiskt kök

Hamsi Tava är en traditionell turkisk maträtt. Det är helt enkelt utsökta stekta ansjovis som serveras med citronklyftor, färsk sallad och lökringar.

turkiskt kök

Haydari, en enkel, snabb och oumbärlig maträtt vid mezzebordet. Servera med rostade skivor! Turkisk (eller grekisk) yoghurt är tjockare, krämigare och rikare än den ”klassiska” yoghurtgrytan. Du kan hitta grekisk...

Drycker

turkiskt kök

Turkiskt te, även kallat ”çay”, är en mycket populär varm dryck i Turkiet. Men det är inte bara en vanlig dryck, det är en sann...

turkiskt kök

Simit, ett av de mest populära bröden i Turkiet, är en riktig institution i landet. Detta turkiska bröd äts ofta till frukost, med te eller kaffe, eller som mellanmål under...

Libanesiskt kök

Vad är falafel? Falafel är en liten knödel eller en patty gjord av kikärter, örter och kryddor som tillagas i en stekpanna eller ugn. Det är ett typiskt recept från...

turkiskt kök

Vad är Kumpir? Kumpir är en mycket populär fylld potatis i Turkiet. Det är en väletablerad gatukostspecialitet i Turkiet och alla äter den! Potatisen ångas...