Votes: 2 Ferni är en av de mest populära desserterna i det persiska köket. Det är en söt och krämig efterrätt som alla älskar, och du kommer snart att vara...
Votes: 1 Loobia polo (eller lubia polo) är en av mina favorit persiska rätter och är mycket populär i Iran. Loobia betyder ”gröna bönor” och polo betyder ”ris” på persiska....
Votes: 2 Khoresht bamieh: betydelse och ursprung Khoresh Bamieh är en traditionell iransk maträtt som finns i hela Mellanöstern. Den består av kött (oftast lamm)...
Votes: 1 Lavashbröd är en tunn, mjuk pannkaka som är mycket populär i Iran, Turkiet och Armenien. På arabiska och persiska heter lavash لواش (lawash / uttalas ”laouash”). Det är...
Votes: 1 Khoresh Gheymeh (eller Gheimeh), även kallad polo Gheymeh (polo som betyder ris), är en traditionell persisk gryta som är mycket populär i Iran. Ordet Gheymeh beror på sättet...
Votes: 1 Abgoosht (آبگوشت Ābgusht) Abgoosht (آبگوشت) eller även kallad dizi (دیزی) är en traditionell persisk gryta, mycket populär i Iran och lätt att förbereda...
Votes: 0 Torshi sir betyder bokstavligen ”vitlök konserverad i ättika” på persiska. Den är gjord med vitlök, vinäger och salt. För att förbereda iransk sir torshi kan du använda äppelcidervinäger,...
Votes: 3 Shirazisalladen tar sitt namn från ursprungsorten: Shiraz i sydvästra Iran. Denna iranska sallad är en häftklammer i den lokala gastronomin. Den består av gurkor, tomater, lök och paprika...
